Välkommen

BIBS food är ett litet företag, som satsar på egen handplockad import av choklad, matlagning, resor m.m.

Du kan delta i chokladpralintillverkning, chokladprovningar, weekends på Öland, matlagning, vinprovningar och resor med tema mat. Du kan beställa egna grupper.

3 spännande fiskböcker finns med recept, som alla är prövade.

En dag med choklad

Torsdag 27 februari kl. 10 – 14 gör vi

CHOKLADPRALINER PÅ GAMMALDAGS VIS med SLOW FOOD

hos BIBS food i Nacka

Kostnad: 400 kr

Ta med en stor burk att ta hem chokladen i.

Plats

Kristinedalsvägen 35B i Skuru i Nacka.
Buss 409 från Slussen till Skuru idrottsplats.

Anmälan och kontakt

Anmälan senast 20:e februari. Anmälan är bindande och görs till
bibs@bibsfood.se eller 070-8105172

VÄLKOMNA
Birgitta

Färgklickens nyhetsbrev nr 31

2020 är här med ett nytt decennium. Jag hoppas vi får en fin vår med spännande mat. Vi är samarbetspartner med Still Active +55 och ska satsa på Slow Food.

Kryddmatlagning

Onsdag 8 januari kl. 17 startar Kryddmatlagningen. Fulltecknad.

Akvarellmålning

Måndag 20 januari kl. 17 startar Akvarellmålningen.
Skapardag på Djurö onsdag 22 april kl. 10-15.

Boule vid Ektorps Seniorcenter

Så fort det är varmt nog startar varje måndag kl. 10–12 Boule vid Ektorps Seniorcenter.

Matlagning i BIBS kök

På Matlagningen i BIBS kök lagar vi mat tillsammans och äter. Vin till maten (frivilligt). Start kl. 16.

Tisdag 28 januari
Tisdag 25 februari
Tisdag 24 mars
Tisdag 21 april
Tisdag 26 maj

En dag med choklad

Torsdag 27 februari kl. 10–14
Vi gör Chokladpraliner på Gammaldags vis tillsammans med Slow Food

Dryckesprovningar

Dryckesprovningar har vi med olika teman. Till dryckerna serveras passande maträtter. Start kl. 18.

Torsdag 16 januari Bubbel och lätta viner med goda smårätter
Tisdag 18 februari
Onsdag 18 mars
Tisdag 28 april
Onsdag 3 juni

Seniorklang

Ett Event är under planering med Seniorklang, som spelar!

Afternoon tea

Onsdag 20 maj blir det Afternoon tea med olika teer, snittar, fruktkaka och scones med marmelader och clotted cream. Kostnad kr. 200.

Anmälan och kontakt

Om inte annat nämns ses vi på Kristinedalsvägen 35B i Skuru i Nacka.
Buss 409 från Slussen till Skuru idrottsplats.

Anmälan senast 1 vecka före start. Anmälan är bindande och görs till
bibs@bibsfood.se eller 070-8105172

Välkomna till en ny vår
Birgitta

Mani in pasta

Välkomna på matlagning med Mani in pasta – Pasta fresca

Vad är skillnaden mellan linguine, fettuccine och pappardelle? Vad är skillnaden mellan tortellini, ravioli och caramelle?

Mani in pasta – som på italienska betyder händer i degen – är en matlagningskurs för dig som vill lära dig att göra den godaste Pasta Fresca genom att blanda ägg och mjöl. Men är det verkligen så enkelt? Ja och nej! Ingredienserna kanske är få men här får du också jobba på tekniken och samtidigt utforska den stora mångfalden av vad det går att skapa med ett så litet innehåll.

Målet med kursen är att du ska lära dig mycket nytt om färsk pasta och fyllningar. Efter att vi lagat maten tillsammans samlas vi till lunch för att under trevliga former tillsammans smaka på och njuta av den pasta fresca vi har gjort tillsammans.

Ledare Giovanna Carlsson är född i Neapel, Italien och är bokstavligen talat uppvuxen med händerna i degen. Även om hon älskar den svenska matkulturen har hennes hjärta inte slutat slå för den äkta italienska maten. Giovanna är Food guide i sin hemregion Kampanien i Italien och även ledare i det Italienska språket hos oss på ABF Stockholm.

Hos BIBS food, Kristinedalsvägen 35B, Skuru, Nacka.
1 februari kl. 12 – 15
8 februari kl. 12 - 15
Kostnad: kr. 400 (Bankgiro 526 eller betalas på plats.)

Vi avslutar med lunch, som vi lagat, och vin. Du får intyg efter genomgången kurs.

Plats

Kristinedalsvägen 35B i Skuru i Nacka.
Buss 409 mot Duvnäs Utskog går från Slussen kl. 11.30. Gå efter bussen, så är Kristinedalsvägen första vägen till höger. Andra huset till vänster är 35B.

Anmälan och kontakt

Anmälan görs till Birgitta på bibs@bibsfood.se eller 070-8105172.

VÄLKOMNA